La fée végé qui cuisine

Fondant au chocolat sans gluten, sans lait, sans oeufs


Parce que je suis gourmande et que le chocolat reste l'ingrédient incontournable au restaurant....
La recette est extraite du blog de  JULIETTE que j'ai naturellement pas suivit à 100%

 

Fondant au chocolat
Pour 4 ramequins
TH 6 (180 degrés)20/25 minutes

200 g de chocolat en tablette
200 g de crème de soja ou amande
70 g de sucre ou 2 bonnes CS de sirop de riz
50 g d'huile neutre
50 g poudre d'amande
30 g de farine de maïs
20 g de fécule de maïs 

 

1/ Dans un saladier, mettre tout les ingrédients secs ensembles...et remuez.
2/ Faire fondre au bains marie le chocolat avec la crème (il existe le micro onde sinon)
3/ Ajoutez le liquide au sec et remuez bien
4/ Chemisez vos moules
5/ Versez dans les ramequins et mettre au four (mi hauteur) pour 20/25 minutes en fonction du four...

fondant.jpg



20/04/2016
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