La fée végé qui cuisine

Pour les 31 ans de mon mari, on n'a pas su choisir entre un bon brownie et un vrai bavarois à l'ancienne au bon goût de vanille.
Du coup, allez hop on fait du deux en un.

Et voici ce que ça donne...

Le brownie fort chocolaté s'adoucit au palet avec la bavaroise crémeuse et vanillée.

J'ai rajouté une couche de chantilly:

chantilly:

(pensez à mettre au frais la crème, les pales du robot et le saladier)

1 brique de soyatoo soja (ou riz ou coco en fonction de votre goût)
1 sachet de chantifix

100 g de sucre glace

Montez le tout en chantilly jusqu’à ce que le mélange soit ferme.

Passez au dressage.