La fée végé qui cuisine

PAIN SANS GLUTEN

-250 g de farine de riz
- 100 g de fécule de pommes de terre
- 50 g de farine de sarrazin
- 50 g de farine de pois chiche
- 1 cuillères à soupe de gomme de guar
- 1 bonne cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger
- 400 ml d'eau tiède

Voici la recette du pain que je viens de réaliser.

Mélanger tous les ingrédients secs ensemble et après avoir délayée la levure dans l'eau tiède et que ça soit homogène et bien l'ajouter aux secs! Remuer!
La pâte est liquide c'est normale! Moi je l'ai faite en MAP avec cycle rapide