La fée végé qui cuisine

Pudding de chia saveur coco mangue sans gluten, sans lait, sans oeufs

Bien le bonjour à tous...

aujourd'hui je suis toute contente de vous présenter une recette extra-super-surprenante et pourtant super connu chez nos voisins outre atlantique.


Le pudding aux graines de chia saveur coco mangue...

C'est frais, sans gluten, et vegan...et en prime c'est un super dessert car les graines sont riches en oméga 3, fibres et protéines..que demander de plus?

 

Pudding chia coco mangue
Pour 4 verrines

20 cl de crème de coco
3 mangues
50 g de sucre roux
30 g de graines de chia
et 6h de votre temps....
c'est tout.

La veille,il vous faudra dans un robot mixer une mangue avec la crème de coco et le sucre...Puis rajouter les chia(ce prononce kia).
Laissez reposer 6h au frigo...(moi c'est resté 24h)

Le lendemain il vous faudra avec les deux autres mangues ,couper les oreillons et en mettre un par verrines en petits dés...(oubliez pas d'enlever la peau)
Dans la verrine, versez le mélange chia coco mangue puis les morceaux de mangues puis le mélange jusqu'à épuisement de la pâte.

Saupoudrez de thym..oui oui de thym, c'est un régal...

chia.jpg

 



24/03/2016
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